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태안꽃정원 & 태안빛축제

명품도시 태안을 여러분께 소개합니다.

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생강
2012-02-11 06:53:06


      구입처

   가 동 현 (041)674 - 5198

 

 

 

 

 

원산지는 인도, 동남아시아이며 우리나라는 고려 현종 6년 (1080년) 중국에서 도입하여 황해 봉산과 전라도에서 재배를 시도하였다. 그러나 실패를 하였고 봉상(현 전부 봉 동) 에서 재배에 성공하여 오늘에 까지 이르게 되었다.

영양가는 수분 86%에 무기질을 많이 함유하고 있으며 근경 특유의 향기와 매운맛이 나는데 신미성분은 Zingerome, Gingeron, Shogaol 등이다.

태안 생강은 해양성 기후와 적당한 토양조건으로 육질이 단단하며 저장력이 높다. 외국종에 비해 섬유질이 적고 향이 강하며 토양 전염성 병의 피해가 적어 종자용으로 우수하다.



 

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